El jamón Mano de Piedra Zar es una buena fuente de proteínas y hierro. También es bajo en carbohidratos y fibra. Sin embargo, es importante tener en cuenta que es alto en grasa, especialmente en grasa saturada. La grasa saturada puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Por lo tanto, se recomienda consumir jamón Mano de Piedra con moderación y como parte de una dieta equilibrada.
