Producto con venta restringida, solo para mayores de 18 años. Cachaça 51 es la de cachaça con más tradición en Brasil. Se obtiene de la destilación del jugo fermentado de la caña de azúcar. El destilado se almacena en depósitos de acero inoxidable de dos a tres meses para descansar antes de ser procesado para el embotellamiento.