El Chile Congo crece comúnmente en Nicoya, denominada como zona azul del mundo (cinco lugares del mundo que se caracterizan por su alta esperanza de vida) y es utilizado en la cocina tradicional guanacasteca, desde la antigua cultura indígena chorotega. Para nuestra resaltar sabores e ingredientes únicos de nuestro país es fundamental, por eso nos emociona presentar este deleite para el paladar de los consumidores que agregará un toque muy especial a sus platillos. Aliarnos con Blue Zones nos permite tener ingredientes autóctonos y apoyar encadenamientos productivos
